しゃこ、茸、秋刀魚、そして大雪サーモン。豊かな海と大地に育まれた、北海道の恵みの秋。海の幸と山の幸、旬の食材を一皿一皿丁寧に仕立てました。メインには、希少な小樽地鶏をご用意。イルオナイの今秋限定の特別コースを、ぜひご堪能ください。
TOP
レストラン
Restaurantレストラン
―伝統とモダンの融合―
北海道産の食材を芸術性高く握る蝦夷前寿司と
炙り焼きのメインダイニングです。
- 北館1F
SUSHI & GRILL IL ONAI
SUSHI & GRILL イルオナイ
ホテルソニア小樽のメインレストラン『SUSHI & GRILL IL ONAI』のコンセプトは、「小樽の食の進化」。
お料理はもちろん、おもてなしのすべてにおいて、小樽の伝統や食文化を踏まえながら、新しい発見を追求しています。
オープン＆ライブキッチンでは、北海道産の新鮮な食材をシェフがお客様の目の前で大胆かつ繊細に調理。
一味違う、新たな食体験をお楽しみくださいませ。
- 営業時間
-
朝食 ：6:00ー10:00 (L.O. 9:30)
昼食 ：完全予約制 ※10名様～
夕食 ：17:30～21:30(L.O. 21:00)
- 場所
- 北館1階
- 総席数
- 52席
【秋季限定】幻の小樽地鶏
料理長のご紹介
和食料理長 坂下 幸弘
40年以上北海道各地で研鑽を積み、その内の半数年以上小樽で寿司を握ってきました。
ひとえにお客様が喜んでくれた際の笑顔を見るためでございます。
小樽の旬な食材と熟練の技で、お客様に幸せなひとときをお届けいたします。
小樽の四季を感じられる海の食材を、握りやお刺身で是非ともご堪能ください。
Dinner夕食
和と洋が織り交ざったアラカルトメニューを豊富にご用意いたしました。
小樽産の海産物に加え、寿司や肉・野菜、そして炙り焼きなどなど…。
北海道ブランドの素材を詰め込んだ絶品料理が盛だくさん。
コース料理でのご利用もいただけますので、お酒と共にゆったりとした時間をお過ごしください。
※仕入れ状況により食材が変更となる場合がございます。
※コース料理の承りは20：00までとさせていただきます。
厳選北海道ワイン
北海道産や小樽・余市産のワインを、常時20～30種類ご用意しております。
多種多様なワインが有名な小樽・余市町の高品質なワインをお楽しみいただけます。
イルオナイならではの地ワインと小樽食材とのマリアージュをご提案します。
厳選北海道日本酒
小樽の地酒はもちろん、北海道各地の銘酒も数多く取り揃えております。
また、3種類の日本酒を自由にお選びいただける【日本酒飲み比べセット】もございます。
小樽食材とお好みの日本酒とのペアリングをお客様ご自身でどうぞお楽しみください。
【田中酒造：小樽市】
【上川大雪酒造：上川町/帯広市】
【男山酒造：旭川市】【二世古酒造：倶知安町】
【千歳鶴：札幌市】他
Reservations レストランの予約はこちら
駐車場
レストランご利用の場合2時間迄無料
貸切・特別営業により、ご利用頂けない場合がございます。予めお問い合わせください。
ホテルご宿泊の方と兼用のため、先着順とさせていただきます。
満車の場合、近隣のコインパーキングをご利用ください。
※提携しておりません。あらかじめご了承ください。
